新加坡春节习俗

中国的春节已经来到，在新加坡的华人是如何过春节呢？新加坡春节习俗是如何呢？想必是不少出国人士比较关心的问题，和留学在线网一起来看看新加坡春节习俗!欢迎阅读。

新加坡春节习俗

1、双桔拜年“桔换桔”

带着两只桔子拜年，是新加坡的本土习俗。桔有“吉”之意，广东话中“柑”与“金”同音，因此送桔子有送吉祥、送财运之意思。春节期间，新加坡人会带两只桔子登门拜年，双数有吉祥的寓意，两只代表着“好事成双”，而临走的时候，主人家也会回赠客人两只桔子。

2、七彩鱼生

鱼生虽然在中国和马来西亚等地早已有之，但成为新加坡的春节传统源于19世纪60年代。谭锐佳、冼良、许国威和刘育培这四位名厨，将生菜丝、西芹丝、红萝卜丝加入菜肴，以酸梅膏加桔子汁调成的金黄色酱料，使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋。

新加坡人过年吃鱼生为的是讨个好彩头，为此，每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话，如放入鱼生时会说：“年年有余”，放入酸柑肉时会说：“大吉大利”，放入胡萝卜丝时会说：“鸿运当头”，放入干果、花生碎时会说：“金银满屋”。

之后，人们一起用筷子将盘中材料高高夹起，夹得越高，代表新的一年赚的越多，一边夹一边高声道：“捞起!捞起!”寓意“捞到风生水起，吉祥如意，热闹欢庆”，是十分独特的习俗。

3、红包禁忌

送红包是华人过年的传统习俗，最早据说源自汉代，帮助孩子避开“年”这种妖魔鬼怪。在新加坡，也有长辈送晚辈红包以图“吉利健康”，但同时却有自己的独特禁忌。例如在新加坡，没有结婚的长辈，不可送晚辈红包。当地习俗认为，非婚男性送晚辈红包，会难以娶妻;而非婚女性送晚辈红包，会难以嫁人。

4、黄梨挞

在新加坡和马来西亚一带，新年食物中必不可少之一是黄梨挞，这是一种是早期峇峇娘惹的传统糕饼，和台湾的凤梨酥不同，馅料外露，小巧可人。黄梨在广东和潮州话中，有“旺来”之意，不仅仅家家户户会在过年时候吃黄梨挞，商家也会在摆上黄梨的装饰以图吉兆。

5、好运盆菜

盆菜本是香港广东一代的传统食物，丰富的食材满满摆放在食盆之中，象征着“发财、喜庆和丰收”。丰富的材料一层一层叠放在大盘里，最容易吸收汤料的放在下层，越吃也有滋味，鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……或只是仿荤的纯素盆菜，材料是什么已经并不重要，重要的是一家人围坐，一层层吃尽的那份感觉。

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