现在的大学是2002年设立的。旧山梨大学因为并入山梨医科大学而废止。新大学的首任校长来自山梨医科大学。该大学同时也附设葡萄酒的研究场所，也是全日本唯一的一所。交通和生活状况：山梨县离东京和横滨都很近，交通很便利，很多工薪阶层住在山梨县去东京圈工作，所以生活成本说不上便宜，打工机会估计会很多，毕业就业可以考虑东京都内。